אליגוסכריד אלגינט

(1) אליגוסכריד אלגינט הוא שבר מולקולות קטן שנוצר על ידי השפלה אנזימטית של חומצה אלגנית.
(2) שיטת ההידרוליזה האנזימטית הרב-שלבית הנמוכה משמשת כדי להשפיל חומצה אלגנית לאוליגוסכרידים מולקולריים קטנים עם מידה של פילמור של 80% המופצים באופן שווה ב 3-8.
(3) זוהי מולקולת איתות חשובה בצמחים והיא נקראת "חיסון נגד צמח חדש". פעילותה גבוהה פי 10 מזו של חומצה אלגנית. אנשים בענף מתייחסים לרוב לזה כ"חומצה אלגנית קרועה ".