נתרן Hexametaphosphate | SHMP | 10124-56-8

סודיום הקסמטפוספט, המקוצר לעתים קרובות כ-SHMP, הוא תרכובת כימית עם הנוסחה (NaPO3)6. זוהי תרכובת אנאורגנית רב-תכליתית השייכת לקבוצת הפוליפוספטים. להלן תיאור של סודיום הקסמטפוספט:
מבנה כימי:
נוסחה מולקולרית: (NaPO3)6
מבנה כימי: Na6P6O18
מאפיינים פיזיים:
מראה: בדרך כלל, סודיום הקסמטפוספט הוא אבקה לבנה, גבישית.
מסיסות: הוא מסיס במים, והתמיסה המתקבלת עשויה להופיע כנוזל צלול.

יישומים:
תעשיית המזון: נתרן הקסמטפוספט משמש בדרך כלל כתוסף מזון, לעתים קרובות כחומר קוצר, מתחלב וכחומר מרקם.
טיפול במים: הוא משמש בתהליכי טיפול במים כדי למנוע היווצרות אבנית וקורוזיה.
יישומים תעשייתיים: משמש בתהליכים תעשייתיים שונים, כולל דטרגנטים, קרמיקה ועיבוד טקסטיל.
צילום: סודיום הקסמטפוספט משמש בתעשיית הצילום כמפתח.

פונקציונליות:
חומר קלתי: פועל כחומר קלתי, קושר יוני מתכת ומונע מהם להפריע לפעילותם של מרכיבים אחרים.
חומר פיזור: משפר את פיזור החלקיקים, מונע הצטברות.
ריכוך מים: בטיפול במים, הוא עוזר לסיוד יוני סידן ומגנזיום, ומונע היווצרות אבנית.

שיקולי בטיחות:
בעוד נתרן הקסמטפוספט נחשב בדרך כלל בטוח לשימושים המיועדים לו, חשוב להקפיד על ריכוזים מומלצים והנחיות שימוש.
יש לקבל מידע בטיחותי מפורט, כולל הוראות טיפול, אחסון וסילוק, ממקורות מהימנים.

מצב רגולטורי:
עמידה בתקנות בטיחות מזון ותקנים רלוונטיים אחרים חיונית בעת שימוש בנתרן הקסמטפוספט ביישומי מזון.
לשימושים תעשייתיים, יש צורך בעמידה בתקנות ובהנחיות החלות.
זה יכול לשמש כחומר שיפור איכות של קופסאות שימורים, פירות, מוצר חלב וכו'. זה יכול לשמש כמווסת PH, כלון מתכת, אגלוטיננט, מאריך וכו'. זה יכול לייצב את הפיגמנט הטבעי, להגן על הברק של מזון, מתחלב השומן בפחית בשר וכו'.